Прибор для определения числа падения ПЧП-3
от 1 310 778 Тг.
Показать оптовые цены- В наличии
- Оптом и в розницу
- +79063727048отдел продаж г. Уфа
- +77750007908отдел продаж г. Павлодар
- +73472210065отдел продаж г. Уфа
- +73472946060отдел продаж г. Уфа
Прибор для определения числа падения ПЧП-3.
Определение «числа падения» на приборе ПЧП-3 позволяет относить зерно к тому или иному классу, а также более рационально составлять помольные партии зерна для получения установленной ГОСТом ферментативной активности муки.
Высокая активность фермента амилазы является причиной образования большого количества декстринов и простых сахаров. Это ведет к снижению водопоглотительной способности муки и сказывается на качестве хлебного мякиша, который становится липким, влажным. С другой стороны, при отсутствии ферментов, расщепляющих крахмал, мякиш хлеба получается излишне сухим. Альфа-амилаза накапливается преимущественно в проросшем, морозобойном и недозрелом зерне. Поэтому тест "числа падения" на приборе ПЧП-3 ― это показатель здорового состояния и степени зрелости зерна.
Технические данные ПЧП-3
| Диапазон определения числа падения | 60 - 900 |
| Диапазон измерений интервалов времени, с | 0 - 900 |
| Температура в водяной бане,°С | 100,0±1,0 |
| Высота падения шток-мешалок, мм | 68±1 |
| Частота колебаний шток-мешалок, Гц | 2,0±0,2 |
| Объем дистиллированной воды, заливаемой в водяную баню, л | 3,5±0,5 |
| Расход водопроводной воды для охлаждения крышки, л/мин. | 2 |
| Максимально потребляемая мощность, кВт | 2 |
| Электропитание однофазная сеть, В, Гц | 220, 50 |
| Габаритные размеры (длина x ширина x высота), мм | 440 х 170 х 600 |
| Масса, кг | 25 |
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Россия |
- Цена: от 1 310 778 Тг.