Прибор для определения числа падения ПЧП-3
от 1 213 443 Тг.
Показать оптовые цены- В наличии
- Оптом и в розницу
- +7(347)294-60-60отдел продаж г. Уфа
- +7(347)221-00-65отдел продаж г. Уфа
- +7(775)000-79-08отдел продаж г. Павлодар
- График работы
- НАШИ АДРЕСА И ТЕЛЕФОНЫ
Прибор для определения числа падения ПЧП-3.
Определение «числа падения» на приборе ПЧП-3 позволяет относить зерно к тому или иному классу, а также более рационально составлять помольные партии зерна для получения установленной ГОСТом ферментативной активности муки.
Высокая активность фермента амилазы является причиной образования большого количества декстринов и простых сахаров. Это ведет к снижению водопоглотительной способности муки и сказывается на качестве хлебного мякиша, который становится липким, влажным. С другой стороны, при отсутствии ферментов, расщепляющих крахмал, мякиш хлеба получается излишне сухим. Альфа-амилаза накапливается преимущественно в проросшем, морозобойном и недозрелом зерне. Поэтому тест "числа падения" на приборе ПЧП-3 ― это показатель здорового состояния и степени зрелости зерна.
Технические данные ПЧП-3
Диапазон определения числа падения | 60 - 900 |
Диапазон измерений интервалов времени, с | 0 - 900 |
Температура в водяной бане,°С | 100,0±1,0 |
Высота падения шток-мешалок, мм | 68±1 |
Частота колебаний шток-мешалок, Гц | 2,0±0,2 |
Объем дистиллированной воды, заливаемой в водяную баню, л | 3,5±0,5 |
Расход водопроводной воды для охлаждения крышки, л/мин. | 2 |
Максимально потребляемая мощность, кВт | 2 |
Электропитание однофазная сеть, В, Гц | 220, 50 |
Габаритные размеры (длина x ширина x высота), мм | 440 х 170 х 600 |
Масса, кг | 25 |
Страна производитель | Россия |
- Цена: от 1 213 443 Тг.